本學程的課程設計兼顧理論與實務，所開設之課程區分為「生物產業技術」和「生物事業管理」兩大領域，其中生物產業科學知識包括農業、食品產業與綠色產業(涵蓋休閒、有機、保健與養生)等相關事業所需基本知識，並提供相關企業所需人才在事業管理上有關行銷、人力、組織等方面的知識訓練。
